Junto, tupido y abundante : etnografía de una feria de comidas en Córdoba (Argentina) / José María Miranda Pérez ; Francisco Pazzarelli
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Córdoba, Argentina, 2016.Descripción: 166 h. : il. ; 30 cmTema(s): | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Trabajos Finales de Licenciatura
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Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou Humanidades | T.F. Antropología M 3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TF1140 |
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Trabajo Final (Licenciado en Antropología)--Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades, 2016
Bibliografía: 143-147
Introducción. Capítulo I. La feria Los barrios migrantes La feria Los sectores de la Feria Las vendedoras Usos del espacio Los puestos Los visitantes Los tiempos Más abajo (o adelante) de lo peruano
Capítulo II. Engancharse El ensamblaje Hacer caseritos Seducir a los clientes Hacer crecer el negocio Hacer crecer la Feria El buen trato Superar la verguenza Engancharse
Capitulo III. Organizarse Las reuniones La comisión organizadora El dia de la madre (o e dia de los malentendidos) De vuelva a las voz de las vendedoras El ensamblaje como organización
Capítulo 4. Equivocarse La equivocación como el modo de la Feria La ONG y las dos ferias Los políticos y sus planes: ¿Organización u organizarse? Los hermanos: pregonar la palabra, pregonar las comidas Intervenir: los estudiantes El equívoco como éxito
Consideraciones finales Bibliografía Anexo 1(Las vendedoras) Anexo 2(Las comidas)
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