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Decídete por soja : recetas, sugerencias nutricionales y notas / Norma Revigliono de Gusmerini, Silvia Conci de Mezzano. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Córdoba, Argentina : Dirección General de Publicaciones de la UNC, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: Col. Cappelli 392.8 98763.
Los chiles que le dan sabor al mundo : contribuciones multidisciplinarias / Araceli Aguilar-Meléndez...[et.al.] por
Edición: Primera edición, segunda reimpresión
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Veracruz, México : Marsella, Francia : Universidad Veracruzana, Dirección Editorial ; Institut de Recherche pour le Developpement, 2020
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 392.8(72) CHI M07128.
Chiles en México : historias, culturas y ambientes / Marco Antonio Vázquez Dávila, ...[et. al.] por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Veracruz, México : Marsella, Francia : Universidad Veracruzana ; Institut de Recherche pour le Développement ; 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 392.8(72) CHI M07127.
Tremümün : crecer, criar, cuidar. Intercambio gastronómico / cultural con el pueblo mapuche / Estela Socías Muñoz, Carolina Soto Grollmus por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Innovación Gráfica, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 983:39 SOC C09285.
Se compraron el modelo : consumo, uva y la dinámica transnacional: Estados Unidos y Chile durante la guerra fría / Heidi Tinsman. por Series Colección de Historia
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Santiago [Chile] : Ediciones Universidad Alberto Hurtado, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 634.8( 73:83) TIN C08908.
Des vivres ou du thé? : l'alimentation et les conditions de vie de familles rwandaises / Joseph Laure. por Series Collection Travaux et documents ; no. 198
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris : Éditions de l'Orstom, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: Casa de Africa 572.023(6) AF0339.
Prácticas domésticas de almacenamiento y consumo en contextos arqueológicos de desigualdad social (Valle de Ambato, Catamarca) / Francisco G. Pazzarelli ; director de tesis Andrés Laguens. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Córdoba, Argentina : 2006
Nota de disertación: Trabajo Final (Licenciatura en Historia) -- Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: T.F. Esc. Historia P 33.
El consumo alimentario en Córdoba, 1900-1914 / Fernando Javier Remedi ; directora de tesis Beatriz I. Moreyra. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Córdoba, Argentina, 1997
Nota de disertación: Trabajo Final (Licenciado en Historia) -- Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades, 1997.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (2)Signatura topográfica: T. F. Esc. Historia R 10 v.I, ...
L'apprentissage des mondes : une anthropologie appliquée aux transferts de technologies / Philippe Geslin. por Series Collection Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques ; 4
Tipo de material: Materiales mixtosMateriales mixtos
Detalles de publicación: Paris : Toulouse : Maison des sciences de l'homme ; OCTARES, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (2)Signatura topográfica: 572 GES M06532, ...
Los precios de alimentos y manufacturas novohispanos / Virginia García Acosta, coordinadora. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social ; Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: Col. Bajo 972(063) PRE C07058.
Etnobotánica en zonas áridas y semiáridas del Cono Sur de Sudamérica / Pastor Arenas(editor). por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires : CEFYBO - CONICET, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 572.028 ETN M06425.
Dime qué comes y cómo lo comes y te diré quién eres : una historia social del consumo alimentario en la modernización argentina. Córdoba, 1870-1930 / Fernando J. Remedi. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Córdoba : Centro de Estudios Históricos Prof. Carlos S. A. Segreti, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: EA 338.439.63 R 386.
La batalla contra el hambre / selección e introducción de Clifford M. Hardin ; traducción de Gerardo Mayer. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Ediciones Troquel, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (2)Signatura topográfica: 338.43 B 328, ...
Historia da alimentaçao no Brasil. por Series Reconquista do Brasil. 2. serie ; 79-80
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Belo Horizonte-Sao Paulo : Ed. Itatiaia, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (2)Signatura topográfica: 301.085.21(81) C 336, ...
La crisis alimentaria de la prehistoria / Trad. de F. Santos Fontela. por Series Alianza Universidad ; 291
Edición: 2. ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 903 C 678 f2E.
Geografía del subdesarrollo / Ives Lacoste ; trad. de J. Baraldés. por Series Geografía
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona : Ariel, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (2)Signatura topográfica: 308(-77) L 144 g5E, ...
Los países subdesarrollados / Trad. Carlos Guerrero. por Series Cuadernos de Eudeba ; 61
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires : Eudeba, 1962
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 308(-77) L 144 E.
Adolescencia : sus problemas y su educación / Pról. de Henri Pieron. Trad. al español por Santiago Hernández Ruiz. por Series Biblioteca Uteha
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México : Unión Tipográfica Editorial Hispano-Americana, 1951
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 159.922.8 C 289 E.
Los límites de la tierra / Trad. de Francisco Aquino. por Series Obras de sociología
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1956
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Elma Kohlmeyer de Estrabou (1)Signatura topográfica: 27 O 71-1.
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